Sucre de Canne Complet BIO – Sachet de 425 g

Utilisation

Le sucre complet convient aussi bien dans des recettes froides, que dans des recettes chaudes. Oligo éléments, sels minéraux, vitamines, acides aminés font partis des qualités nutritionnelles de ce sucre non raffiné. Une belle couleur caramel, et 40 fois plus de fer que dans le sucre blanc. Le sucre complet est à consommer avec modération pour les personnes diabétiques car son indice glycémique est le même que le sucre classique. Combattant naturel des caries, le risque d’en avoir est divisé par 15. Son pouvoir sucrant est deux fois supérieur à celui du sucre avec 40% de calories en moins. 50g de sucre complet = 100g de sucre blanc Grâce à son goût très puissant en vanille et en réglisse, l’utilisation n’est pas conseillée lors de préparation qui doivent rester neutre en goût, favorisez plutôt le xylitol.