Des graines au Sucre Stevia
Vous êtes fan de la Stevia et voulez vous lancer dans la Culture de Stevia chez soi ? Les graines de Stevia sont simple à cultiver et à entretenir, une façon ludique de découvrir tout le processus des graines jusqu'au Sucre Stevia. Votre aventure de botaniste commence ici !
La seule contrainte pour faire pousser la Stevia est un environnement qui se rapproche des conditions climatiques du Paraguay avec de l'humidité et de la chaleur. Sachez que cultiver la stevia en pleine terre est à privilégier dans les régions où le thermomètre ne baisse pas en dessous de 5 degrés et l'ensoleillement est maximale. L'endroit le plus facile pour cultiver la stevia est dans un pot pour pouvoir la protéger l'hiver.
100sucres vous donne quelques conseils pour que la pousse de la Stevia se passe parfaitement :
- Votre pot ne doit pas être trop petit
- Facilitez le drainage en déposant au fond des billes d’argile
- La Stévia doit être planté dans du terreau pour favoriser son développement
- Le terreau ne doit jamais être sec, il est nécessaire d’arroser régulièrement (réduire l’arrosage en hiver)
- Choisissez un endroit lumineux pour le bien de vos plants.
Cultiver la Stevia à la maison
L'entretien de la Stevia
Que la stevia soit plantée en extérieur ou en intérieur dans un pot, il est nécessaire de la protéger face à l'apparition du froid. En extérieur, il est vivement conseillé de protéger le pied de la plante et d'enlever les feuilles mortes. En intérieur, il suffit de rentrer le pot et de le placer dans un endroit ensoleillé.
Multiplier les plants de Stevia
Sachez qu'il est tout à fait possible de multiplier la plante de Stevia avec les diverses techniques de bouturage, marcottage et semis.
- Bouturage : Coupez des boutures de 10 cm approximativement. Dans des pots, plantez-les sur un lit de billes d’argile agrémenté de terreau.
- Marcottage : Découpez une longue tige et la planter dans un pot de terreau. Il n’y a plus qu’à attendre que la tige fasse de nouvelles racines.
- Semis : C’est une méthode assez aléatoire, environ 30% des graines vont donner un début de plante. La clé de la réussite est de planter les semis en automne dans un pot de terreau qui doit rester humide. Augmentez vos chances en ayant une température entre 20° et 25°.
Cueillir les feuilles de Stévia
Pour vos plantations de Stevia en intérieur ou en extérieur, il est possible de cueillir les feuilles de Stevia fraîches à partir du moment où elle atteignent leur taille finale.
Faire son Extrait de Stevia maison
Une fois vos feuilles cueillies, il est nécessaire de bien les faire sécher au soleil. La prochaine étape est de broyer les feuilles jusqu'à l'obtention d'une poudre de feuilles de stévia. Il est important de tamiser les tiges pour enlever les impuretés.
Il ne vous reste plus qu'à conserver dans un boite hermétique, et de déguster votre sucre stevia fait maison !
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