Acheter du Xylitol, Sucre de Bouleau
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Mieux vivre sa gourmandise
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Le sucre de bouleau est extrait de l’écorce de l’arbre du même nom. Pour un régime sans sucre ou pour les personnes diabétiques, le xylitol vous suivra dans toutes vos pauses sucrées. Substitut naturel du sucre, c’est un combattant naturel des caries qui réduit le risque presque à néant d’en développer. Très intéressant à la cuisson, le sucre de bouleau ne perd pas ses qualités nutritionnelles et n’apporte pas de goûts supplémentaires en plus. Son pouvoir sucrant est identique après cuisson, facilitant les recettes de gâteaux sans sucre par exemple.
Le sucre de bouleau fait partie de la liste des meilleurs sucres pour diabétiques avec son indice glycémique à 7, presque 10 fois plus faible que celui du sucre blanc. Côté calorie, le xylitol apporte 40% en moins pour la même quantité de sucre. Utilisez le xylitol exactement comme le sucre classique grâce à son pouvoir sucrant et à sa consistance comparable. Calories en moins et IG bas, le combo parfait pour les personnes voulant perdre du poids et les diabétiques.
