Huile de Son de Riz – 75cl
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L’huile de son de riz est extraite des grains de riz complet, qualifiée de “super aliment” elle combat naturellement le cholestérol, le diabète en apportant antioxydants, minéraux, vitamines…
DLUO : 11/2019
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Description
L’huile de son de riz est extraite des grains de riz complet avec une première pression à froid pour garder tous les bienfaits naturels. Elle est composée à 40% d’acide gras mono-insaturé (oléique) oméga 9, 30% d’acide gras essentiel polyinsaturé (linoléique) oméga 6 et environ 20% d’acides gras saturés (acide palmitique et stéarique). Les 10% restants sont des composés aux bienfaits pour le corps : le gamma-oryzanol aux propriétés antioxydantes et stéroïdes naturels, les vitamines, les phytostérols, les sels minéraux (calcium, potassium, magnésium…), des enzymes anti-âge qui lutte contre les radicaux libres, l’acide lipoïque ayant une action sur les graisses et le taux de sucre. Combattant naturel du cholestérol, l’huile de son de riz est très riche en vitamine E que l’on trouve seulement dans peu d’aliments. Dans la vitamine E, les composants recherchés sont les tocotriénols qui freinent l’activité d’enzymes au foie, favorisant la réduction du cholestérol sanguin LDL (mauvais cholestérol). Le gamma-oryzanol complète l’action des tocotriénols. Combinés ils peuvent faire baisser le mauvais cholestérol (LDL) de 30% sans nuire au bon cholestérol (HDL). L’huile de son de riz assure la régulation du sucre dans le sang. Les professionnels de la santé s’accordent sur la réelle action de cette huile sur la glycémie. Le responsable est l’acide alpha-lipoïque qui est un polyphénol capable d’aider à mieux distribuer le sucre aux organes qui en ont besoin. Ces actions font de l’huile de son de riz une alliée parfaite pour combattre le diabète.Utilisation
Vous pouvez utiliser l’huile de son de riz comme vos huiles classiques en cuisine mais avec toutes ses propriétés naturelles de super aliment qu’elle possède. Elle est recommandée par les professionnels de la santé pour lutter contre le cholestérol et le diabète. Sans goût particulier et très fluide, elle imprègne peu les aliments et l’altère pas leur goût. Avec un point de fumée à 240°C, l’huile de son de riz est la plus performante pour la cuisson en friture sans que vos aliments absorbent toute l’huile. Très utilisée en cosmétique, l’huile de son de riz pénètre facilement dans la peau pour la protéger du vieillissement des cellules et des radicaux libres par les agressions extérieurs (pollution, tabac, stress) grâce aux propriétés antioxydantes. Elle est capable de stimuler la micro-circulation, l’huile de son de riz mélangé à 50% à une autre huile permet de lutter efficacement contre les cernes, pattes d’oie et poches sous les yeux. Comme toutes les autres huiles végétales, il est important de l’utiliser en petites quantités.Valeurs Nutritionnelles
Pour 100 g | |
Kj | 3736 Kj |
Kcal | 893 Kcal |
Lipides | 99,85 g |
dont saturés | 19,36 g |
Glucides | 0,00 g |
Protéines | 0,00 g |
Indice d'Acide | 0,3 mgKOH/g |
Acides Gras mono (Ω9) | 46,44% |
Acides Gras poly (Ω6) | 32,33% |
Stérols Végétaux | 11316 mg/kg |
Campestérol | 17% |
Stigmastérol | 10,6% |
Bétasistérol | 49,2% |
Vitamines E complète | 673 mg/kg |
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