Informations complémentaires
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Sucre de Fleurs de Coco Bio – Sachet de 250g
4.95€
Le sucre de fleurs de coco est un édulcorant naturel issu de la sève des fleurs du cocotier. Le plein de minéraux et de vitamines essentiels à une bonne santé.
DLUO : 03/2018
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Description
Le sucre de fleurs de coco est un édulcorant naturel issu de la sève des fleurs du cocotier. Faites le plein de minéraux et de vitamines essentiels pour une bonne santé. Il permet d’anticiper certaines maladies et d’améliorer le renouvellement des cellules grâce aux antioxydants.
A consommer avec modération pour les personnes diabétiques, vous pouvez alterner avec de la stévia ou du xylitol pour réduire le taux de sucre dans le sang.
Utilisation
Très utilisé dans les Tropiques, le sucre de fleurs de coco est peu utilisé en France malgré de nombreux nutriments et un indice glycémique divisé par trois par rapport au sucre blanc (IG:22). Son goût est savoureux et prononcé en caramel. Vous pouvez sucrer une boisson, une pâtisserie ou un laitage avec ce bon goût de caramel.
Utilisez ce sucre naturel facilement en cuisine dans vos préparations car il fond et se dissout rapidement. Très important, il ne brûle pas à la cuisson car sa température d’inflammation est très haute.
Valeurs Nutritionnelles
| Pour 100 g | |
| Kcal | 369 Kcal |
| Protéines | 0,0 g |
| Glucides | 92 g |
| Lipides | 0,0 g |
| Potassium | 1030 mg |
| Magnésium | 29 mg |
| Fer | 2,2 mg |
| Vitamines B | 400 mg |
