Informations complémentaires Maltitol en poudre – Sachet de 1kg
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Maltitol en poudre – Sachet de 1kg
14.90€
Le maltitol est un édulcorant naturel extrait du blé ou du maïs qui ne contient pas de gluten. Deux fois moins caloriques que le sucre blanc et avec un indice glycémique bas.
Sachet de 1 kg
DLUO : 09/2023
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Description
Le maltitol est un sucre naturel extrait du blé ou du maïs sans pour autant contenir du gluten.
Avec le même aspect et la même saveur, il va rapidement devenir votre compagnon idéal. Surtout si vous connaissez les dangers du sucre blanc, le maltitol est deux fois moins calorique que celui-ci avec un indice glycémique plus faible.
Ce sucre naturel réduit le risque de développer des caries car il n’est pas métabolisé par la flore bactérienne.
Utilisation
Avec un pouvoir sucrant un peu moins élevé que le sucre blanc, utilisez 125g de maltiol pour 100g de sucre blanc.
Très agréable en cuisine, le maltitol se dissout rapidement et peut être chauffé sans risque.
À conserver à l’abri de l’humidité.
Valeurs Nutritionnelles
| Pour 100 g | |
| Kj | 1010 Kj |
| Kcal | 250 Kcal |
| Lipides | 0,00 g |
| Glucides | 99,80 g |
| dont sucres | 0,00 g |
| Protéines | 0,00 g |
| Fibres | 0,00 g |
| Sel | 0,00 g |
| Polyols | 99,80 g |
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